Le lieu
Le lieu structuré autour d’un verger de sauvegarde est situé au lieu-dit Sallerit, près du bourg de Lupsault (16140), au cœur d’un secteur d’une sensibilité environnementale particulière.
Le lieu structuré autour d’un verger de sauvegarde est situé au lieu-dit Sallerit, près du bourg de Lupsault (16140), au cœur d’un secteur d’une sensibilité environnementale particulière, 11 zones d’intérêt écologique faunistique et floristique (ZNIEFF), 5 sites Natura 2000, à proximité immédiate des 2 zones de protection spéciale (ZPS) de « La plaine de Néré à Bresdon » et « Les plaines de Barbezières à Gourville » protégeant l’outarde canepetière, l’œdicnème criard, les busards cendré et saint-martin. Le lieu a fait l’objet d’un recensement caractérisant la biodiversité (voir rubrique correspondante).
Ce lieu a été le terrain d’expérimentations en lien avec des associations du territoire et avec l’école primaire publique d’Aigre.
Ce lieu a été le terrain d’expérimentations en lien avec des associations du territoire (Mémoire Fruitières des Charentes, Prom’Haies, Les Croqueurs de Pomme, Histoire du Pays d’Aigre) et avec l’école primaire Marc Mouclier d’Aigre.
Le lieu comprend un bâti ancien attenant au verger qui a été restauré selon des techniques traditionnelles et une maison d’hôte. Les diverses restaurations effectuées privilégient une autoconsommation énergétique et la préservation de la ressource en eau et du vivant.
Le bâti ancien attenant au verger a été restauré selon des techniques traditionnelles et avec des matériaux naturels provenant du territoire nord charentais ou proche de celui-ci. La restauration, réalisée par des artisans locaux, a été conduite de manière à privilégier l’autonomie énergétique, préserver la ressource en eau (récupération des eaux de pluie) et le vivant (chouette effraie à demeure, nichoirs pour les passereaux, etc.). Une maison d’hôte est mise à disposition à toute personne intéressée par les activités du lieu (entretien des fruitiers et arbustes, cueillette de fruits, mise en place d’un potager, murets en pierre sèche, etc.). Cette maison a été restaurée de manière à réduire la consommation en énergie et privilégie l’autoconsommation.